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カテゴリ:ドーナツ( 3 )




ドーナツ!

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家で揚げたあんドーナッツのおいしさに
感動しまくって、
次はフレンチクルーラーだ!
ということでつくったドーナツ。

ミスドのフレンチクルーラー♪
っていうレシピを試したんですが、
結果から言ってなんか違う…


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まずくはない。
けど、おいしいかと言うと…

揚げ立て冷めたてはそれなりに
おいしかったけど、時間が経ったら
もう微妙としか言えませんでした…


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オットに食べてもらったら
「まずくないけど、揚げパンだね」と。

そう!まさにそうー!
なんか昔給食とかに出てきたような
揚げパンって感じなんですよ。

フレンチクルーラーみたいな軽さがない。

コレは私が揚げもの初心者だからなのか?
もしくはレシピの問題?

ドーナツうまく作れるようになりたいけど、
そうなるころには体重が、って話かも(тωт`)


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by This-is-delicious | 2018-06-12 06:09 | ドーナツ | Comments(0)

あんドーナツ!

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先日つくったどら焼きの残りの餡子。

粒餡からこし餡をつくる方法というのを検索したら、
水を加えてフードプロセッサーにかけて
濾して再度に詰めるという方法が出てきたので、
その方法でこし餡にしました。

それのこし餡を包んだのが、このあんドーナツ!

ロールパンをつくる時に
この2個分だけ取り分けて餡を包み、
2次発酵後に揚げました。


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揚げ立ての冷めたてを食べたのですが…
驚くようなおいしさでした( ゚Д゚)!
…なんておおげさなって感じだけど。

単純に、自分が揚げパンが好きで
揚げ立てはおいしいに決まってるって話ですが、
温まった中のこし餡がとろけるようで、
本当においしかったー!


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残りの1個を見えるとこにおいといたけど
オットが食べる気配がないので、
ワタシがいただきました。
オットのためにこし餡にしたのに意味ないじゃんって話。

その頃には冷めきっていたけど
やっぱりおいしかったのは、
中がこし餡だからなのか…?

こし餡のあんドーナツ、またすぐでも作りたいです!


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by This-is-delicious | 2018-05-05 19:17 | ドーナツ | Comments(0)

さつまいものドーナツ!

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さつまいもペーストをつくったときに
全部冷凍せずになんかつくりたいなーと思って、
cottaに載ってたレシピを参考につくりました(´∀`)
中にさつまいも餡が入ったドーナツです。
けっこう前につくったやつですが。

まだ揚げ物デビューしてから半年くらいで
ドーナツつくるのも2回目?とかです(ノω`*)


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ほくほく~♪

この時も、最小量を…と思って
写真に写ってる5個だけつくったんですよね。
でも、オットはあまり好きなタイプじゃなかったみたいで
1個食べてごちそーさんって感じだったので、
残りの4個、私が全部たべました…
おいしかったけど…カロリーが…(´∀`;)

クリスピークリーム風もオールドファッションも
ドーナツ全般大好きで、つくってみたいんですが
カロリーが気になってなかなかやれません(´-ω-`;)
ギャル曽根ちゃんが本当にうらやましい。


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by This-is-delicious | 2017-11-22 08:06 | ドーナツ | Comments(0)

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