This is delicious !!

カテゴリ:つめたいお菓子( 311 )




コーヒーぷりん♪

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低カロで安心おやつなプリン。

今年はコーヒープリンをよくつくったな~
って感じがしてますが、
残りしく少ない何日かの今年中も
まだまだ作る予定です(゚ω゚*)


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ゆるゆるフルフルに仕上げることが多いですが、
この時は、ちょっと固めに蒸して
型抜きしました。

はぁ~やっぱりコーヒープリンはおいしい!
(笑)


昨日は、ムスコのお食い初めをしました。
Moreより…(゚ω゚)


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More…
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by This-is-delicious | 2018-12-10 07:41 | つめたいお菓子 | Comments(0)

チョコといちごのムース♪

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おひとり様スイーツ。
2つあるけど、2つとも自分用です。

最近オットが甘いもの食べないので、
なんでも最小量で、自分が食べれる分だけ。
といっても毎回けっこうな量ができるので
せっせと消費して体重増やしてます…

チョコのムース、濃厚でおいしい~
やっぱり冬はチョコがおいしく感じます♪


ムスコが産まれて(しかも今年は結婚式もして)、
写真年賀状デビューするなら今年しかない!と
プリンターを買ったものの、
放置すること、早1ヶ月…(´Д`;)

さすがにヤバイ!今週末こそ…!と、
オットとともに意気込んでおりますが…

やるかな、やれるかな…


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by This-is-delicious | 2018-12-08 08:24 | つめたいお菓子 | Comments(0)

パイナップルとオレンジのレアチーズタルト♪

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ピンタレストで見かけた
写真映えしそうなタルトを、
まねっこでつくってみました♪

タルトケースにレアチーズケーキを流し、
スクエアにカットしたオレンジと
パイナップルを格子状に並べてあります。


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タルト生地は、最近マイブームの紅茶入り!

生地の敷き込みまでして、
冷凍庫にスタンバイしてありました。

これを空焼きし、冷めたところで
レアチを入れてもタルトが湿気ないように、
内側にホワイトチョコを塗り塗り…


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そのホワイトチョコのおかげで
2日経ってもタルト生地がサクサクで!

我ながらちょっと感動しました(*゚Д゚)


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紅茶生地とレアチーズとフルーツが合って、
とってもおいしかった~♪

また別のフルーツで
別のカラーでつくってみたいです(*´ェ`*)


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by This-is-delicious | 2018-11-23 21:10 | つめたいお菓子 | Comments(0)

杏仁豆腐とミルクゼリー♪

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季節外れのようなデザートですが…
最近つくったものです。


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最近まだまだ日中は温かいので、
口あたりいい杏仁豆腐を♪

杏仁豆腐、大好きです(*´ェ`*)
味が濃いのが好きなので、
いつも杏仁霜増量でつくってます。



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グレープフルーツの残りはゼリー寄にして
ミルクプリンを重ねました。

見た目は白くて判別つきませんが、
やっぱり杏仁豆腐のほうがおいしいなぁ…

杏仁霜が切れたので買いに行かねば…!


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by This-is-delicious | 2018-11-14 06:41 | つめたいお菓子 | Comments(0)

コーヒーぷりん♪

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かぼちゃプリンに続きまして…
コーヒープリンをつくりました。
なんかコーヒープリンばっかつくってる気がするけど。

最近は、かなり昔にセリアで買った
このガラス耐熱容器でプリンをつくってるんですが、
自分のプリンの蒸し方に合ってるのか
めっちゃなめらかでうまくできます。

ちょっと大きめサイズなんですが、
たっぷり食べられるので
それがまたよくって(゚ω゚*)


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ゆるく立てた生クリームをぽってりのせて
シナモンを振るのがお気に入りです♪

疲れた体にコーヒープリンが染みわたる~(*-ω-)


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by This-is-delicious | 2018-10-20 08:39 | つめたいお菓子 | Comments(0)

かぼちゃプリン♪ と、いちじくジャム。

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毎日せっせとおやつを消費する自分用に、
かぼちゃのプリンをつくりました。

はるか昔に載せた、自分のレシピで。

ミキサーでガガガっとやるだけで
裏ごしとかいらないので、
プリン液はソッコーでできます(゚ω゚)


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おまけ。

今年はベランダ栽培のいちじくが
いくつか収獲できましたが、
渋くてまずいのでジャムにしました。
もともといちじく好きじゃないしね…

ジャムにしたものの…
なんか怖くてまだ味見してません(-ω- *)



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by This-is-delicious | 2018-10-19 06:52 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごのティラミス

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残りのクリームチーズで
いちごのティラミスをつくりました。

ティラミスとか呼んでますが、
昨日同様、マスカルポーネは使ってないし、
もはやエスプレッソすら使ってないので
実際にはティラミスと呼べる要素は何もない(笑)

正しくは、レアチーズケーキといちごの
グラス仕立て?みたいな(゚ω゚)


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冷凍してあったシフォンケーキと
レアチーズ生地の間に、春につくった
いちごの果肉ジャムをはさみながら重ねました。

昨日家に来てくれたお友達に食べてもらいいましたが、
好評でうれしかったデス(´ω`)

またクリームチーズを仕入にいこう~
他にも買うものがいろいろある時は
ネットの製菓材料店でポチったりしてますが、
クリームチーズやバターだけ単独でほしい時は
業務用スーパーが安くて送料いらずで狙い目だったりします。


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by This-is-delicious | 2018-10-13 05:35 | つめたいお菓子 | Comments(0)

ティラミス!

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クリームチーズの最後のストックで、
自分のエネルギー補充のための
おやつをつくりました。

イタリア語の“ティラミス“は、日本語だと
私を元気にして!って意味らしく。

疲労困憊なワタシにぴったり(*´Д`*)
深夜授乳からのブログ更新ナウ…笑


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マスカルポーネもマルサラ酒も使ってないので
実際にはティラミスとは程遠いですが、
自分的にはこれで十分~(*-ω-)

小さいグラスでクリームチーズを
50gしか使ってないので、
もう50gでまた別のおやつを
つくりたいと思います(゚ω゚)


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by This-is-delicious | 2018-10-12 04:56 | つめたいお菓子 | Comments(0)

パインのレアチーズケーキ♪

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夏まっさかりの頃につくった、
レアチーズケーキです。

冷凍してあったクリームチーズと
ヨーグルトを適当にまぜて
ムースフィルムに流して固めました。


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底には、これまた冷凍庫にあった
いつかのシフォンの残り生地を。

トップと真ん中には
いつかつくってストックしてあった
パインジャムを。

冷凍品&ストック寄せ集めですが
なかなかおいしくできた…記憶が。
なんせもう2か月くらい前につくったものの気が…


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by This-is-delicious | 2018-09-29 08:23 | つめたいお菓子 | Comments(0)

3層コーヒーゼリー♪

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この夏、最もよくつくったかもしれない
つめたいスイーツが、コレです。

何回も書いてる気がするけど、
コーヒーゼリーと
カフェオレゼリーと
甘いミルクゼリーの3層。

層が入れ替わったり
コーヒーゼリーをクラッシュしてあったり
時々でちょっと違うけど、
この3種類のゼリーを一緒に食べるのが
すごいお気に入りで、よくつくりました。


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妊娠中だったってのに
一番つくったスイーツがコーヒー味って…

そして授乳中の今も、
赤ちゃんが寝なくなるから
控えるように言われても、一番食べたいのは
コーヒー味のスイーツなのです…(o-∀-o)
私ってこんなにコーヒー好きだったんだって再発見。


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by This-is-delicious | 2018-09-25 07:12 | つめたいお菓子 | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
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