This is delicious !!

カテゴリ:つめたいお菓子( 263 )




ダブルチョコムース♪

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最近ずっとつくりたいなぁと思っていたチョコムース。

ビターチョコとホワイトチョコのムースをそれぞれつくって
グラスの中で重ねてみました♪


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ゼブラ柄?牛柄?です^^


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この飾りのいちごは、お庭で採れたものです♪

3年くらい前から植えっぱなしになっていたいちごの苗に、
ふと見たら、真っ赤ないちごがなっていましたー!

4粒だけですが、飾りにはちょうどよくてうれしいです♪


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↓ レシピはこちらです。↓

よかったらお試しください♪


cotta recipe circle マーブル♪ダブルチョコムース by YURI*

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by This-is-delicious | 2013-05-28 20:00 | つめたいお菓子 | Comments(0)

カップティラミス oishii

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あまっていたクリームチーズとチョコスポンジで、
小さいカップにティラミスをつくりました。


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スポンジを適当に切って、コーヒー液をたらりとかけてしみ込ませ、
生クリーム&クリチのクリームと重ねただけ。
それでも十分おいしいです♪

今日は、今年はじめてアイスをつくって冷凍庫に待機中です。
これから、アイスやカップデザートの出番が増えそうです^^

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by This-is-delicious | 2013-05-26 09:29 | つめたいお菓子 | Comments(0)

パインスムージー

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気温が上がってきたので、
今年も登場しました、スムージー!

パイナップルを切って凍らせて、
ヨーグルトと一緒にフードプロセッサーにかけるだけ♪
お好みで砂糖を加えます。

パインを凍らせるときには、くっつかないように
平たく一列でラップに包んで凍らせます。


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ヨーグルトの量で、シャーベットぽくも
飲み物っぽくもなります。

ヨーグルトの代わりに生クリームで作ると、
濃厚さが増して、パインアイスみたいになります♪

果物は、キウイやバナナなどなんでもOK。
今冷凍庫には、いちごも待機中です~^^

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by This-is-delicious | 2013-05-18 13:48 | つめたいお菓子 | Comments(0)

プリン

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最近プリンに「す」が入ってしまうので、
「す」が入らないように、
蒸す水の量や時間に注意してリベンジしました。


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今回は、いい感じ^^
なめらかで口当たりのいいプリンになりました♪


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ケーキもそうなのですが…
生クリームを絞るセンスが皆無です…><

もうちょっとおいしく見えるようにデコできるように、
勉強&練習しないと…

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by This-is-delicious | 2013-04-16 06:33 | つめたいお菓子 | Comments(0)

抹茶あずきムース

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なんてセンスがないデコレーションなのか…

いま写真で見ても、センスのなさに泣けてきそうです><

こんなわけわからんポツポツにするなら、
生クリームなんかいらないのに…


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なかはこんな感じ。

下からスポンジ、あずきムース、抹茶ゼリー、抹茶ムース。

味はまぁまぁおいしかったですが…デコが…


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まんなかに抹茶ムースをはさんだのが、
色的にも味的にも締まる感じでなかなかよかったです^^

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by This-is-delicious | 2013-04-09 06:30 | つめたいお菓子 | Comments(0)

プリンとチョコプリン

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最近、プリンがうまくつくれません…

何回か立て続けにつくったのですが、
どうしても「す」が入ってしまいます><


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このプリンも、首のあたりがプツプツしてます…

中はとろとろですごくおいしいんですけどね。
もうすこし根気よく、練習を続けてみます^^

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by This-is-delicious | 2013-03-22 06:52 | つめたいお菓子 | Comments(0)

柚子のダブルチーズケーキ oishii

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爽やかなケーキがたべたくて、
ゆず風味のチーズケーキを作ってみました。


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底にスポンジケーキを敷いて、
ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、と重ねてあります。

ゆずジャムを細かく刻んで加えました♪


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レアチーズの部分は、ヨーグルト多めで
思い通りのさわやかなケーキになりました^^

これはなかなかおいしくできて、家族にも好評でした♪

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by This-is-delicious | 2013-03-20 08:47 | つめたいお菓子 | Comments(0)

いちごムース oishii

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クリームチーズとか生クリームとかヨーグルトとか、
半端に余っていたものを適当に組み合わせて
ムースっぽいお菓子をつくりました♪

砂糖をどれだけ入れたいいわからず、
ぐるぐる混ぜながら味見をしながら作りました。


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あったかい部屋で、ひんやりしたおやつがおいしいです^^

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by This-is-delicious | 2013-02-19 06:27 | つめたいお菓子 | Comments(0)

フレジェ風

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クリームチーズや生クリーム、ヨーグルトが
中途半端に余っていたので、
それらを適当に混ぜ合わせて固めて、
レアチーズっぽいカンジのケーキにしてみました。

冷凍庫に1枚だけ余っていたチョコのスポンジも底に敷いて。
完全にありあわせケーキですが^^;


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いちごを側面に並べて、フレジェっぽく^^

寄せ集めのケーキにしては、家族から好評でした♪

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by This-is-delicious | 2013-02-02 17:03 | つめたいお菓子 | Comments(0)

りんごのダブルチーズタルト

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これまた、紅玉でつくりました♪

そんでもって、またデコはコンポートで作ったバラです。
このバラは、薄く切ったりんごを重ねていくだけなのに
なんとなくゴージャスに見えるので好きです♪


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土台はコレ。

タルトの中に、紅玉入りのベイクドチーズケーキです。


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その上の、りんごのレアチーズケーキを重ねました。

りんごのレアチーズは、200mlの100%りんごジュースを
1/4になるくらいまで煮詰めたものと、
甘煮にした紅玉をミキサーでピュレにしたものを加えましたが
その割りには、イマイチりんごの味がしませんでした…


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紅玉入りのベイクドチーズケーキがおいしかった!

今度これだけれも作ってみようと思いました♪

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by This-is-delicious | 2012-11-14 06:36 | つめたいお菓子 | Comments(0)

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