This is delicious !!

桃のムースゼリー♪

前回つくってみておいしかった

桃のムースとゼリー２層のデザートを

もう一度つくりました(´∀`)♪

下が、すももジャムを加えた

ピンク色の桃ヨーグルトムース。

上は、コンポートの煮汁を固めたゼリーです。

桃がもっとキレイに並べられたら

よかったんですが(ﾉ∀`)

そもそも桃のコンポートをうまくカットできなくて、

そしてそれ以前に、何回つくっても

コンポートがやわらかくなりすぎてしまって。

次回はもうちょっと早く火を切ろう

って毎回思うんですが、

毎回火を入れすぎて

柔らかすぎる状態になってしまいます(´Д`)

次こそは…

今日から８月ですね～！

この暑い季節に引越しすることになりまして

ちまちまと荷造をしてるんですが、

かさばりまくっているのが

お菓子の型とラッピング用品！

無駄に空箱が段ボール一杯あったり。

発送用の梱包プチプチも段ボール一杯あったり。

けっこう大胆に断捨離できるタイプなんですが、

このテのものがなかなか捨てれなくて

毎日自問自答で格闘中です(-ω-｡)

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ミニパフェ♪

小さなグラスで

小さなデザートをつくりました(´∀`)♪

パフェというほどでもないんですが、

ジェノワーズとヨーグルトムースを

交互にグラスに入れて。

↓　かわいいサイズのグラスです♪　↓

前に同じようなものをつくったんですが、

側面がさみしいと思ったので

今回はキウイを張り付けてみました♪

すっぱさがアクセントにもなって

味的にもいい感じでした(*´∀`*)

中には、すももジャムをしのばせてます。

このジャムが甘酸っぱくて

本当にいい仕事してくれるのです(*´σｰ`)

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マーブルアイス♪

冷凍庫整理でマンゴーピュレを使おうと思って、

何をつくろうか悩んだあげく

マンゴーピュレでマーブル模様にした

アイスクリームをつくりました。

ということで、

ピュレは一旦解凍されて

再冷凍されたってことになります(*ﾟωﾟ)

プレーンなアイスをつくってバットに流してから

戻したピュレをマーブルにかけて

冷凍しただけっていう(oﾟзﾟo)

だから、バニラアイスとマンゴーシャーベットの

マーブルって感じでしたが、

食感も違うし、おいしかったです♪

お庭のアジサイももう終わり。

褪せたようなシャビー色になってきました。

それはそれでカッコいいんですけどね。

暑すぎて、お庭も夏枯れです～(´Д`)

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桃のコンポートで２層のゼリームース♪

めちゃくちゃ暑かった３連休、

親族の家に行ったりでバタバタ過ごし

昨日帰ってきて更新しようと思ったら、

エキブロがメンテナンス中…

てことで今朝さっそく更新しようと思ったら

メンテナンス中…メンテナンス延長中…

ってのびのびになってて更新できず、

久々の更新になってしまいました(´-ω-`)

写真は、最近よくつくってる、桃のコンポートです。

で、このコンポートをつかって

ゼリーをつくりました。

先日関東に行った時に合羽橋で買った、

新入りのエンゼル型を使いました♪

なんでもネットでポチれる時代ですが

近くに行ったら寄らずにはいられない合羽橋…

そして行ったからには必ず何か買ってしまう…

こうして型が増えてゆく(-ω- )

２層になってます( ´∀`)

下はヨーグルトムースで、

上は、コンポートのシロップを固めたゼリー。

型から出す時にまわりを温めるのに、

あんばいがよくわからなくて適当にやったら

ちょっと温めすぎたみたいで…

せっかく固まってた下の層が

ちょっと溶けてしまった。

あんばいって難しいですね。。

贅沢にすくって♪

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ありがとうございますヾ(*´∀`*)ﾉ

でかプリン♪

いつも小さいグラス５個でつくってるプリンを、

デュラレックスの丸い型い器１個でつくってみました。

大きなスコッププリンをやってみたいけど

大きくつくっても我が家では消費しきれないので

こんなかんじがやっとです。

横から見ると、こんなに薄いです。

だから到底スコッププリンとは呼べない(ﾉ∀`)

そして、相変わらず果物は

リーズナブルなキウイのみ(笑)

何も考えずにつくったけど、

すくいやすいように果物を配置するべきでした。

すくうのが一苦労。

な、なんとか…(´ε`)

味はいつものプリンなのでおいしかったです♪

５個に小分けしてつくると

１個で我慢しとこうってなるけど、

大きくつくるとつい気がゆるんで

がっつりすくってしまってダイエットにはよくないかな。

次につくる時は、人が来る時にでも

２倍量でもうちょっと深いプリンにして、

ひっくり返してみたいです(´∀`)！

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桃のムースゼリー♪

桃の季節ですね～

産直にいくと、棚はズラーっと桃♪

小さくて固めの桃が安く売っているので

そういうのをよく買って、

コンポートにしてます。

そんなコンポートを使ったデザート♪

下は、桃のムース。

ピュレにしたコンポートと

生クリーム・ヨーグルトを合わせてます。

彩がないなーと思って、

すももジャムもピュレにして加えてみました。

天然のピンク色がキレイです(´∀`)

上は、コンポートのシロップを固めたゼリーです。

使ってる容器はsuipaさんのものです♪

→ワイングラス風パフェ

ゼリーの中に入ってる桃は、

バラになってる方は缶詰で

果実がごろっとの方はコンポートです。

コンポートをやわらかく煮すぎて

スライスできなかったので、

急きょ桃缶にも登場してもらいました。

こんなに桃がいっぱいの季節なのに

缶詰もヘビーローテーションです(-ω-｡)

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ヨーグルトムース♪

暑いですね(´Д`)

今日、名古屋の予想最高気温は35℃だそうで。

暑いので、おやつをつくる気力も

失せかけてますが、

週末の買い出しでフルーツを何種類か買ったので

それをのっけたヨーグルトムースをつくりました♪

このグラスはsuipaさんのもの。↓

１個あたり110ccと小ぶりなので、

スイーツや前菜の盛り合わせをつくる時なんか、

１品をコレでつくると変化がでてよさげです(´∀`)

ヨーグルトムースの真ん中には

先日つくったすもものジャムが

しのばせてあります♪

あまずっぱいジャムが

いいアクセントになってます(´∀`*)

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ありがとうございます♪

ぷりん♪

シンプルなプリンをつくりました♪

↓suipaさんの容器を使ってます(´∀`)

おもたせ用にしようと思って

この↑容器を使ってつくったんですが、

あまりにシンプルなので…

フルーツを飾りました(*´∀`)

表面にホイップした生クリームを

ちょこんとのせて、

オレンジとバラの桃を♪

まな板の上でバラの形にしてから

スパチュラですくって、ひょいと。

桃は、季節だからコンポートにしたものを

使いたかったけど、手頃な桃が売ってなくて

今回も桃缶です(-∀-)

最近ホント桃缶よく買ってる気が。

手軽だしお安いしおいしいし、

桃缶バンザーイ(oﾟ∀`o)

昨日のロールケーキと一緒に

おもたせにしました。

今回一番ヤッターと思ったのは、

ちょうどピッタリの箱があったこと！笑

うまく３個ずつ収まりました(´ω`)

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ありがとございます♪

アイスクリーム！

今年初アイスをつくりました♪

我が家には、アイスクリーマーなんて

立派なモノはないのですが、なくとも

この作り方でなめらかなアイスが作れますよ( ﾟ∀ﾟ)

→アイスのレシピ♪

冷凍庫に、去年庭で収穫した

ブラックベリーとかマルベリーとかが

使うアテもなく冷凍したままになってたので、

それをジャムにして加えました。

ジャムは、ほんのちょっとのお砂糖で。

酸味があるジャムと甘いアイスが

とっても合います(*´∀`*)

卵を泡立てていっぱい空気を入れてるので、

ふわっと溶けるなめらか食感です♪

生クリームは、動物性のものがおいしくて

身体にも安心なのはもちろんですが、

個人的には、アイスに関しては

植物性でも十分おいしいかと(´ω`)

オレオを加えるのもおススメです。

私も、オレオ入り仕込み予定♪

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ありがとうございます♪

杏仁豆腐

昨日、熱でグダグダ言いながらも

パウンドケーキと、他もろもろを焼きました。

夜もまだ熱があってしんどかったけど、

もうやるしかないって感じでスイッチ入ったら

あとはもう慣れとかで、無心で作れました。

ホント、どうしてここぞって時に限って

体調って悪くなるんでしょうね…(´ｴ`;)

(自己管理の問題かと…)

って、パウンドケーキの話を書いておきながら

その写真をまだ取り込んでないので、

今日は先日つくった杏仁豆腐の話です。

杏仁豆腐、おいしいですよね。

簡単でおいしいっていう点で言ったら、

夏のナンバーワンかもしれないくらい(´ω`)

(写真撮る間もなく食べちゃったんですが)

この前には、固めにつくってひし形切りにする

パターンの杏仁豆腐をつくりました。

なので、今回はすくって食べるふるふるタイプで。

スプーンですくうとすぐに崩れるくらいに

ふるふるなんですよ～

っていうことを伝えたくて撮ったけど

全然伝わらない、っていう写真。

グレープフルーツをお砂糖でマリネして、

出てきたシロップと果汁ごと杏仁豆腐にのっけてます。

杏仁豆腐にも少し甘味をつけてて、

シロップと一緒に食べるとちょうどいい塩梅♪

パパと２個ずつ食べて、

ソッコーでなくなりました(´∀`)

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