ハロウィン♪ マンゴームース

やる気がなさすぎるデコのケーキ…

が、側面はいちおうハロウィン仕様(・∀・)
黄色と黒のコントラストも、なんとなくハロウィンということで。

反対側はおばけ~♪
黄色は、かぼちゃではなくマンゴーのムースなんですけどね…(´エ`)

こんな生地をつくって、側面にしました!
おばけカボチャは、長さの関係で入らず泣く泣くカット…(*ノД`*)

中は、ホワイトチョコのムース。
濃厚なホワイトチョコムースと、
ヨーグルト多めのさわやかなマンゴームース、
なかなかの組み合わせでした♪
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by This-is-delicious
| 2013-10-30 23:32
| 生菓子
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さつまいもシュー

かぼちゃじゃなくて、さつまいもクリームのシューです。
ハロウィンとは何も関係ナシ(ノ∀`*)

アーモンドクランチを散らしたチョコ生地に、
モンブラン口金でクリームをうねうねしぼりました。

中身はこんなかんじ。
コーヒーのカスタードクリームと生クリームが詰まってます。
コーヒーカスタードと甘いさつまいもクリーム、いい感じです♪

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by This-is-delicious
| 2013-10-29 19:52
| 生菓子
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かぼちゃパンでハロウィンプレート!

ゆでてつぶしたかぼちゃをたっぷり入れました。

キレイな黄色い色で、ふっわふわにできました~♪
とりあえずこのまま、何もつけずにバクバク食べたけど
すっごくおいしかったです(´∀`*)

今年はハロウィンらしいお菓子も何もつくってないので、
ハロウィンっぽいデコのハンバーガーにしてみました♪
おばけとジャックは、マッシュポテトで。
じゃがいもをゆでてつぶして塩コショウをし、
マヨと牛乳で練って丸めただけの簡単なものですが、
いい雰囲気をかもしだしてくれてます~(・∀・)
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by This-is-delicious
| 2013-10-28 19:22
| パン
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クッキーとハーブブーケ

「差し入れを持っていきたい」と前日にいきなり言い出したので、
かんたんにクッキーを焼きました。

昨日の甘露煮のケーキも登場させて、
なんとか体裁を整えました…
甘露煮ケーキはしっとりおいしかったので、
見た目は質素ですが、ひとまず味は安心。。

仰々しくしたくないと言うので、ごく簡素なリボンだけ。
いろいろな種類のハーブを摘んで水に挿したら、
小さなブーケのようで、気に入って飾っています^^
ハーブも、春に新芽をたくさん出させるために
古くなった枝は冬に刈ってしまうので
これからこんなブーケがたくさんできそう。
冬前の楽しみです(・´∀`・)
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by This-is-delicious
| 2013-10-27 17:25
| ラッピング
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甘露煮ケーキ

栗の甘露煮をたくさん入れたパウンドケーキを焼きました。

もう1段階大きくパックリと開いてくれるとうれしいのですが…
私のウデではこれが精一杯…(´エ`)
この割れのところから、
たーっぷりと甘露煮の煮汁をしみこませました!

栗、沈みぎみですが…気にしない~
パウンドケーキは、丁寧につくればつくるほど
しっとりおいしくできると思ってます。
これも、甘露煮の煮汁効果もあって
かなりしっとりに仕上がりました(*´∀`)
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by This-is-delicious
| 2013-10-26 10:31
| バターケーキ
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くるみとコーヒースコーン

明日の朝、パンないし焼いてる時間もないし…と
グダグダ考えていたら思い浮かんだスコーン。
すっごく久々につくりましたが、
簡単だしおいしいし、コレはいい(*´∀`)!

1回でつくった量が、これだけ。
手のひらに収まるくらいの小さいサイズなので、
2人で1回で食べきれる量です。
チョコ入れたりドライフルーツ入れたり、
いろいろアレンジしてみたいです~♪
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by This-is-delicious
| 2013-10-25 06:39
| 焼き菓子
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栗入りチョコケーキ

チョコのケーキを焼きました。
甘露煮がボロボロになった時はショックでしたが、
そのまま食べてもおいしいし
割れてしまっているので、焼き菓子にも惜しみなく使えます^^

ところどころに黄色い栗が♪
あんまり見えてないけど、けっこう入ってます(・∀・)
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by This-is-delicious
| 2013-10-24 07:00
| バターケーキ
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水玉ブルーベリームース

ブルーベリーが庭になっていた時に、
それを飾りに使いたくて、
中のムースもブルーベリーにしてみました。

縦の写真が横になっただけですが…(´エ`)
なかなかカワイイビジュアルに仕上がりました♪

パカっと。
下がブルーベリームースで、
ヨーグルトムースを重ねてあります。
側面にビスキュイジョコンド生地があると
やっぱり華やかに仕上がりますね^^
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by This-is-delicious
| 2013-10-22 20:31
| つめたいお菓子
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りんごのチーズケーキ

面倒がって、型に敷き紙を敷かなかったら
こんな見事なまでの亀裂ができました。。

りんごのチーズケーキが食べたかったのです。
底にいっぱい煮りんごを敷き詰めて。
気がはやるので、りんごの敷き方も超テキトーです…(。゚ェ`。)

気ははやるけど、しっかり冷やして食べました。
りんごの甘酸っぱさと濃厚なチーズケーキが合うんです♪
クリームチーズを1kg買ってしまったので、
いろいろなチーズケーキを試してみたいと思います^^
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by This-is-delicious
| 2013-10-21 20:25
| 焼き菓子
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抹茶フィナンシェ

という会社の営業さんからのお誘いの手土産に、
抹茶のフィナンシェを焼きました。

しっとり、かなりいい感じに焼けた♪
のですが…
そういえばその営業さんは最近、
マラソンに向けて猛ダイエットしていることを思いだし…

急遽変更。
しかも、お弁当…(´エ`)
現実的な差し入れに変更しました(笑)
単身赴任で「毎日ロクなもの食べてない」としょっちゅう言っているので、
ダイエッター向け野菜おかずとロールキャベツ+お稲荷さん2個。

こんなショボいお弁当で、
立派なクロダイを4匹もいただいてきました…もはや詐欺(・∀・)
四苦八苦でさばいて、とりあえずお刺身でいただきました。
さばいたお刺身も堂々と写真を載せられるくらいに
魚おろしも上達したいものです…(-∀-`; )
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by This-is-delicious
| 2013-10-20 20:41
| 焼き菓子
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