This is delicious !!

抹茶のパウンドケーキ

抹茶×あずきの王道コンビでパウンドケーキ！

つぶあんが沈んでますね…(´エ｀；)

パウンドケーキに具を入れるときは
沈まないように粉をまぶすってよく聞きますが、
つぶあんみたいな粘度？があって粉をまぶしにくいものは
どうしたら沈まないのか…ﾜｶﾗﾅｲ…





おうちおやつなので、おいしかったらまぁいいです(・∀・)

抹茶の部分が本当にしっとりできてtて、おいしかった♪


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パン日記

昨日は、朝からランチ用にパンを仕込みました。

最近冷凍庫がイッパイで冷凍保存がままならないので、
ランチ用にバーガーパンと、翌日の朝ごはん用のロールパンのみ。





で、さっそくハンバーガーでランチ(*´∀`)♪





夜ごはんの残りのローストビーフと、
アボカドをはさんでみました～

実際にはアボカドを切っただけなのですが(ﾉω｀*)、
なかなか豪華なハンバーガーになりました♪





ロールパンのぐるぐるがカワイイ(・´∀｀・)


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はりねずみクッキー！

チョコチップが安くなっていたので買ったら
あんまりに先が尖っていたので、
ハリネズミの刺にしてみたくなりました(ﾉ∀`*)





ハリネズミに見えますか…？

それにしても、先っぽすっごいトガってますね～

尖ったとこがちゃんと刺みたいに外向きになるように、
チョコチップを１個１個ていねいにくっつけました…
コレが大変でした(｡-∀-)





土台は、ココアのクッキーにナッツを混ぜたものです。

全部にチョコチップがついているとクドそうなので、
そういう意味でも、ハリネズミ形はいいかも♪


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桜サンドクッキー

桜の塩漬けがたくさん余っているので、
ホワイトチョコに混ぜて、クッキーでサンドしました(*´∀`)

クッキー生地は、冷凍庫に眠ってたモノ。
なので、クイックおやつです♪





期末で…忙しくてグダグダです(´д｀；)

夜が遅くなるっていう忙しさじゃなくて、
〇時までに処理っていうものが山積みで
昼間の仕事の密度がハンパないです…

ついつい甘いモノに逃げるから、体重もかなりヤバイですが…
見ぬフリで甘いモノに逃げつつ、今週あと２日がんばります～

サクラおやき♪

平たいサクラあんぱんを焼きました！

まんなかの桜の花が、押されてキレイに開いて
張り付いているのが、カワイイです♪





桜あんぱんというより、
サクラのおやきっていうカンジ(・´∀｀・)

平たく焼くと、普通のあんぱんよりも食べやすくて
片手で持ってパクパクおやつに♪





いよいよ桜の季節が到来ですね～(´∀｀*)


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抹茶ムース

土日は、東京にお出かけしていました。

お菓子の講習に行ってきたんですが、
土曜日のほとんど始発に出発して昨日も帰ってきたのが遅く、
月曜日からかなり疲れ気味なので、
激務な期末の今週を生き抜けるか心配です…(｡-∀-)





こちらは、先週つくった抹茶ムースです。

９㎝のセルクルなので、本当に小さめ。
食べようと思えば、２人で半分ずついけちゃいます。





中は、スポンジとあんこ。
生クリーム×スポンジ×抹茶×あんこ、最高です♪

今週も、スイーツで自分を励ましながら（笑）、
１週間がんばります～(人´3｀*)


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ピザ！

３連休ですが、今日はおうちで
のんびりと家事をしています(´∀｀*)

そんな日のランチに、ピザをつくりました♪





左は、トマト缶とたまねぎのトマトソースに
さらにたまねぎとちょっとキノコものせて、チーズをオン！

右は、てりやきチキン＆マヨの黄金コンビです。
刻み海苔がなかったので、普通の海苔をせっせと切りました(｡-∀-)





200gの粉で２枚。

けっこうな大きさに具を載せてかなりのボリュームになりましたが、
パパと２人でたいらげました(*´∀`)


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ティラミス♪

自分が大好きなティラミスを、
疲れて帰ってくるであろう自分のためにつくりました(ﾉ∀`*)





といっても、つくる時間もあんまりないので、
冷蔵庫＆冷凍庫にあるモノの寄せ集めで。

冷凍してあったジェノワーズののこりと、
水切りヨーグルト＆クリームチーズでつくった
なんちゃってティラミスクリームで。





クリームがヘルシーであっさりなので、
中にもバナナを入れてボリュームを出しています。

このカップはかなり小さいので、
朝１個食べて、帰ってきたからまた１個食べてます(*´∀`)



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プレーンシフォン

何も入れないプレーンのケーキを焼くことは少なくて
いつもチョコやらコーヒーやらを入れているのですが、
このいちごサンドを食べたくて、
プレーンシフォンを焼きました♪

手前のサンドにのってるセルフィーユがひっくり返ってますね…





カット前の写真がないのは、
もちろん型出しがボロボロだったからです(-∀-`; )

適度にしっかり、ふわふわでおいしかったので、
まぁ良しということで♪



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かぼちゃプリン

冷蔵庫のかぼちゃを消費するべく、かぼちゃプリン。

バタバタ仕事して家に帰って、
口どけがいい甘いものがあるとうれしいので、
最近、グラスデザートをよくつくっています。





熱を通したかぼちゃと牛乳、卵を
ミキサーでガガーっとやってお鍋で蒸すだけだけど、
まったり濃厚でおいしいです♪


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