人気ブログランキング |

This is delicious !!

<   2019年 01月 ( 20 )   > この月の画像一覧




おかき


a0221886_07004256.jpg


お正月の鏡餅で、おかきをつくりました。

去年もつくってて、
たしか何日か外に干したような…
と思いながらネットをチラチラ見てたら、
干さずに揚げるってレシピがあってので
やってみたのが、コレです。

要は、揚げ餅ですよね。

干してないので、揚げてるときに
お餅中の水分がパンパンはぜて、
めっちゃ危険な揚げ物だったんですが…
こんなもの?

ちなみに、味付けはカレー塩です。


a0221886_07004967.jpg


やっぱり干さないと危険、ってことで
2日くらい干した餅を揚げたのがコレ。


だしパックの魚粉をまぶしました。

そう、これぞおかきって感じで
揚げたてサクサクで最高でした~!



↓ おかきに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪






by This-is-delicious | 2019-01-31 07:15 | 和のお菓子 | Comments(0)

ティラミスケーキ♪


a0221886_06392501.jpg


大好きなティラミス♪

とろとろクリームで
グラス仕立てが多いですが、
今回はセルクルでケーキ風に。

セルクルは10cm。
小さくて一人でも食べれるサイズです。
なので、一人で食べきらないように
セーブするのがたいへん…笑


a0221886_06393190.jpg


ココアが垂れて、切り口がめっちゃ汚い…笑

このセルクルの割には多め分量の
アングレーズを全部入れたので、
なんだか濃厚なティラミスでした♪


↓ ティラミスケーキに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪






by This-is-delicious | 2019-01-30 06:48 | 生菓子 | Comments(0)

生チョコ♪

a0221886_06472883.jpg


寒いので、おやつには
濃厚なチョコが食べたくなります(人´3`*)

ということで、チョコ続きですが、
久々に生チョコをつくりました。

suipaさんの箱を使ってバレンタイン仕様に♪


a0221886_06562385.jpg


この本番用の容器にラップを敷いて
生チョコ生地を流し、冷蔵庫で固めてます。

固まったらラップごととりだして
四隅を落とし、9等分にカットして
ココアをまぶして箱に戻せば完成!

生チョコ生地は、チョコ35gに
沸騰直前まで温めた生クリーム50mlを注ぎ、
チョコが溶けるまでしっかり混ぜ合わせるだけ、
と超カンタンです。

この分量で、この容器にピッタリ収まります。


a0221886_06473270.jpg


チョコの扱いが苦手な自分でも、
生チョコは簡単にできてありがたい(´∀`)♪

自分にもし本命クンがいたら、
失敗がなく見栄えがするコレをつくるかなー
って感じがします笑。
今年はオットに何かつくるのだろうか…?笑


↓ 生チョコに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪






by This-is-delicious | 2019-01-28 07:02 | 生菓子 | Comments(0)

ガナッシュサンド♪

a0221886_07172525.jpg


チョコスポンジの間にガナッシュを挟んだ
定番のチョコケーキをつくりました。

パウンド型で卵1個で
チョコジェノワーズを焼いてるので
1個はホントに一口サイズです。


a0221886_07173078.jpg


3等分してガナッシュを2段サンド。

いやにガナッシュが多いな~
と疑問に思いながら
2等分して全量を間に挟んだんですが…

本当は、サンド+最後に上にかける分の
分量だったんですよね。

上にかける分までサンドしてしまったので、
慌ててさらにチョコを溶かして
オランジェットを飾りました。


↓ ガナッシュサンドに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪







by This-is-delicious | 2019-01-27 07:24 | 焼き菓子 | Comments(0)

だんご♪

a0221886_08095017.jpg


自分のおやつ用に、
おだんごをつくりました。

みたらし団子、大好きで(*´ェ`*)

スーパーに買い物にいって、
3本入りのみたらしパックに
手が伸びそうになったら作り時
って感じで、定期的つくってるような。


a0221886_08095598.jpg


刺してるのは楊枝なので、
1串1串はめっちゃ小さいです。

こしあんが残ってたので、餡だんごも。

今までぜったいに粒あん派だったのに、
こしあん派のオットと結婚して
こしあんも食べるようになったら
最近、甲乙つけがたい感じになってきました(゚ρ゚)

粒あんを焚いてちょっと粒を楽しみ、
その後フードプロセッサーにかけて
なんちゃってこしあんをつくる、
っていうのが最近の流れです(´∀`)


↓ おだんごに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪







by This-is-delicious | 2019-01-25 08:17 | 和のお菓子 | Comments(0)

チーズケーキロールケーキ

a0221886_06465018.jpg


チーズケーキなのか?ロールケーキなのか?
ってタイトルですが。

チーズケーキを巻いたロールケーキ、
という意味です笑!

冷凍してあったチーズケーキを
クレープに巻こうと思って解凍したんですが、
ふと、ロールケーキに巻いたら
“2度おいしい”系になるんじゃないかと思って。


a0221886_06470550.jpg


黒いとこは、チーズケーキのボトムの
オレオの部分です。

結果から言うと…

2度おいしい系にはならず、
別々に食べたほうがよかったかも…

試してみたからこそわかったことだけど、
多分もうつくりません笑

↓ 応援おねがいします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪







by This-is-delicious | 2019-01-24 06:58 | 生菓子 | Comments(0)

Birthday!

a0221886_15594569.jpg


昨日はワタシ、お誕生日でした。

去年の誕生日は結婚式を挙げてて、
今年は子供を抱いての誕生日。

ホント人生、何があるかわかんないし
来年の今日はまたどうなってるのかなー
とか思いながら、
ムスコと一緒にデパートにでかけて
自分用のケーキを買ってきました笑。
写真ないけど。

赤ちゃんいるし外食もできず、
ピザをとっておうちでお祝い。

写真に写ってるお花を、
オットが買ってきてくれました。


a0221886_15595094.jpg


で、今日はオットの誕生日。
誕生日が1日違いなんですよ。

ケーキのリクエストを聞いたら、
ピエールプレシュウズ風のアレがいい、というので。
(名古屋で有名なケーキ屋さんの看板ケーキのこと)

シフォンをカットして
生クリームとモリっとのっけて
フルーツをゴロゴロして完成。

難しいリクエスト言われてもどうせできないけど、
シンプルな希望でよかったー(ノω`*)


a0221886_15595566.jpg


夜ごはんは、穴子ちらし寿司とチキン南蛮。
子供みたいなリクエストです笑。

ごはんの後に、コレにローソクたてて
フーしてもらってからいただきます♪


↓ シフォンケーキに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪







by This-is-delicious | 2019-01-22 16:15 | 焼き菓子 | Comments(2)

バナナケーキ♪

a0221886_08424746.jpg


バナナブレッドではなくて、
バナナケーキをつくりました。

その違い、何?ってかんじですが、
バナナを荒くつぶして
ザクザク加えるのがバナナブレッド。

ピュレにして生地に混ぜ合わせて
バナナの塊がないのがバナナケーキ。

って、あくまでワタシ基準の話です(*゚ω゚)


a0221886_08425483.jpg


共立て生地に、ピュレにして
ジュース状にしたバナナを加えました。

生クリームとシナモンを添えたら
ちょっとオサレなおやつになりました♪


↓ バナナケーキに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪






by This-is-delicious | 2019-01-21 08:55 | バターケーキ | Comments(0)

パンいろいろ

a0221886_06564798.jpg


いつかのお昼ごパン用に焼いたパン。

サンド用のパンがメインですが、
シナモンロールも食べたいし
レーズンパンも食べたいし…
となって、こんなラインナップに。


a0221886_06565513.jpg


シナモンロール、焼いたら
すごい恰好に伸びました(;゚д゚)
コレって、成型に問題アリなのよね…?


a0221886_06570084.jpg


この時、お腹がすきすぎて
やっつけすぎる写真(笑)

奥の揚げイモみたいのは、
揚げたカレーパンです( ゚∀゚)

コロッケサンドにメンチカツサンドに
カレーパンって…
気づけば揚げ物ばっかのランチでした(;´0`)


↓ パンに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪






by This-is-delicious | 2019-01-20 07:07 | パン | Comments(0)

アップルカスタードケーキ♪

a0221886_07060747.jpg



りんごとカスタードって
大好きな組み合わせなんですが、
それを焼きこんだケーキをつくってみました。


a0221886_07061872.jpg


カスタードクリームをつくって、
パウンド生地にマーブル状に加え、
そのまま焼きました。

生地には紅茶も入ってて見にくいですが…
カットしたケーキの右下の方とか、
ちょっと黄色っぽくなってるとこが
カスタードクリームです。


a0221886_07061271.jpg



カスタードをバターケーキに焼きこむって
初めてだったので、
こんな感じになるのか~と思いながら
いただきました(゚ω゚)

りんごの甘煮が入って
生地はとってもシューシーでした♪


↓ りんごケーキに応援お願いします! ↓
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
ありがとうございます♪







by This-is-delicious | 2019-01-18 07:21 | バターケーキ | Comments(0)

作って贈ってdeliciousな   お菓子たち!!
by YURI
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

最新のコメント

美味しかったーーーーーー..
by ゆみ at 19:54
>ゆみ ほんと、虫歯も..
by This-is-delicious at 07:54
食べてくれないとストレス..
by ゆみ at 08:28
>ゆみ 寝返りで応戦し..
by This-is-delicious at 06:33
大きくなったねぇ!! ..
by ゆみ at 12:10
>ゆみ ゆみもそんなこ..
by This-is-delicious at 18:19
いやー、わかるよ、(T_..
by ゆみ at 08:06
>ゆみ、、、 ホント、..
by This-is-delicious at 06:41
えええええええええーーー..
by ゆみ at 11:58
どちらもものすごーーーー..
by ゆみ at 11:56

検索

タグ

最新の記事

1歳のバースデイケーキにも♪..
at 2019-08-20 06:04
ざくざくクッキーシュー♪
at 2019-08-19 06:17
フィナンシェがいっぱい♪
at 2019-08-17 21:04
ロールケーキ
at 2019-08-16 06:11
ティラミス♪
at 2019-08-14 21:59

外部リンク

ファン

ブログジャンル