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濃厚チョコパウンドケーキ!

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毎日雨で、梅雨本番!って感じですね。

さわやかなデザートでも…
と思いきや、
超濃厚なチョコパウンドケーキをつくりました笑

冷やしてもおいしそうな
チョコのケーキが食べたくて。


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生地に溶かしたチョコと
ココアパウダーを加え、
さらに刻んだチョコも加えました。

生地がしっとりほろほろな焼き上がりで
思った通りにうまく焼けたー!
思い通りに焼きあがるってうれしい!

アイスをのっけて
いただきました(´∀`)♪




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by This-is-delicious | 2019-06-29 05:56 | バターケーキ | Comments(0)

ピザパン&大葉ベーコンロール

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お昼ごパン用に、惣菜パンを焼きました。

トマトソース+バジル+チーズの
シンプルなピザパンと、
ベーコンと大葉を巻き込んだパン。

ピザパンは、バジルがあるだけで
風味よく格上げになる気がします♪

ベランダバジルが大活躍です( ゚∀゚)



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by This-is-delicious | 2019-06-27 07:36 | パン | Comments(0)

コーヒーパフェ♪

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コーヒーゼリーをつくって、
シフォンの残りと合わせて
お一人様パフェ。

生クリームにコーヒーを加えた
コーヒークリームを合わせるのが
お気に入りです♪
コーヒークリームとコーヒーゼリーとバニラアイスを
一緒に食べるとめっちゃおいしいのです~

体重がどんどん増えてきてるので
おやつ量を縮小しようと思ってるんですが…
思ってるだけでなかなか(*´□`)



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by This-is-delicious | 2019-06-26 07:48 | つめたいお菓子 | Comments(0)

チョコチョコフィナンシェ♪

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家事育児の合間にちょっとつまめる
おやつがほしくて、
チョコフィナンシェを焼きました。

生地もチョコで、
中にも刻んだチョコを入れた
チョコづくし♪♪

暑くなってきた季節には
ちょっと重たいかもと思いましたが、
1個1個が小さいので
ちょうどよかったです( ´∀`)


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写真で全然伝わらないですが…

焼きあがりは
刻んだチョコの塊が溶けててウマし(´ω`)

冷たーいカフェオレと一緒にいただいました♪


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by This-is-delicious | 2019-06-25 08:01 | 焼き菓子 | Comments(0)

キウイロール♪

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ゴールドキウイとグリーンキウイを巻いた
キウイのロールケーキ(*゚∀゚)

自分が食べたくて
Myおやつ用につくりました。


子供が離乳食を食べなくて…
という話、よく聞いたことがありましたが、
我が家もご多聞にもれずで(っエ`o)

食事は1日3回ですが
食べないからずっとダラダラ食べさせて
気づいたら次の食事の時間って感じで、
気づいたら1日中子供に食事与えてるような…

そんなこんなで
ストレス過多な自分へのスイーツです。

ストレス量と甘いもの摂取量は正比例。
甘いものが進みすぎて困る~…


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by This-is-delicious | 2019-06-24 08:06 | 生菓子 | Comments(2)

パインジャム♪


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見切り品コーナーに
パイナップルを2個発見したので、
迷わず2個とも買って、ジャムにしました♪
過熟の割にあんまり甘くなくて
見切り品にしても残念なパインだったので、
ジャムにして正解~


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洋ナシとパイナップルは、
ワタシのなかで、ジャムにした時の
おいしさにビックリした2大フルーツ。

市販ではあまりみかけないこともあり、
ホームメイドならではの
贅沢だと思ってます(´ω`)


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by This-is-delicious | 2019-06-23 07:24 | ジャム | Comments(0)

角切り水ようかんで和カップ♪

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水ようかん×ミルクゼリー×抹茶ムース
の3層カップを以前つくりましたが、
なかなかいい感じだったので
アレンジ編もつくってみました。

今回は、水ようかんを角にカットして
ミルクゼリーの中に閉じ込め、
抹茶ミルクのゼリーでフタ。
この角切りを閉じ込めるパターン、けっこう好き。

やっぱりこの組み合わせはおいしい~(゚ω゚)


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by This-is-delicious | 2019-06-22 06:12 | つめたいお菓子 | Comments(0)

フォカッチャ!

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久々にフォカッチャを焼きました。

暑くなってくると、
夏野菜をのせたフォカッチャを
焼きたいな&食べたいなと感じます。


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といっても、夏野菜らしいものは
そんなにのってませんが笑

バジルはベランダ産(´∀`)


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次の日のランチは、
シンプルなフォカッチャでサバサンド!



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by This-is-delicious | 2019-06-21 09:19 | パン | Comments(0)

コーヒーシフォンケーキ♪

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コーヒー味のお菓子が
大好きなんですが、
なぜかコーヒー味のシフォンって
つくったことない気がする!

…ってことで、つくりました(゚ω゚)


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生クリームも
コーヒーのマーブルに!

コーヒーを加えたホイップと
甘めにした普通のホイップを
混ぜているんですが、
ほろ苦&甘いの組み合わせがおいしく
めっちゃ気に入ってます♪♪


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食べる直前に、アイスも(*´∀`*)♪♪


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残りはシフォンサンドでいただきました。

シフォンて、1回で食べきれず
冷凍して他のお菓子にリメイクしたりするから、
結局はプレーンを焼いた方が
勝手がいいのかも、
ってことがわかりました笑
ま。たまにはコーヒー味もいいね。



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by This-is-delicious | 2019-06-20 05:28 | 焼き菓子 | Comments(0)

餡フィナンシェ♪

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生地にこし餡を練りこんだ
和なフィナンシェをつくりました。

バターと同じくらいの量入ってます。
ワタシの感覚では、

けっこう入れた、って感じるくらい。


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しかも、中にも餡が潜んでます♪

餡率そうとう高し(゚ω゚)!

餡のおかげかしっとりしてて
冷やしてもおいしかったです♪


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by This-is-delicious | 2019-06-18 07:43 | 和のお菓子 | Comments(0)

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