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タグ:さつまいも ( 24 ) タグの人気記事




チョコシフォンでさつまいモンブラン♪

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先日のさつまいもペーストに
練乳や生クリームを加えてクリームにし、
シフォンサンドにしぼって
モンブラン風にしてみました(´∀`*)


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シフォンケーキ焼く回数が多いって
先日書いてたばっかですが…

またシフォン( 。-ω-)

ジェノワーズ焼くより楽だし、
カロリーも低めだし手軽にできるし。

もうシフォン様サマです。


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別のお菓子に使おうと思ってつくった
さつまいもの甘煮をトッピング。

これがなんだかとってもおいしくて、
つまみ食いしてるうちに全部なくなりました…
パウンドケーキに焼き込む予定だったのに。


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by This-is-delicious | 2018-10-06 23:56 | 焼き菓子 | Comments(0)

さつまいもペーストとフルーツケーキ♪

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さつまいもペーストをつくりました。

さつまいもの皮をむいて切って
水にさらしてからゆでていったん水を捨て、
牛乳と砂糖を加えてさらにゆでて潰し、
フードプロセッサーにかけてから裏ごし。

今までも面倒だなーと思ってやってましたが、
アゥアゥとぐずるムスコを抱えながらやると
終わりが見えない作業のようでした(笑)

お菓子に使うとこまでやりたかったけど、
力尽きたので、とりあえず半分は冷凍庫へ…


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おまけ。
いつかのフルーツケーキです。

自分も大好きで、これからの季節
つくりたく&食べたくなるケーキですが
洋酒漬けのドライフルーツたっぷりなので
授乳中の身には…

あーそれでも、つくりたいし食べたい笑!
端っこの味見だけならいいかな(*´□`)
どのへんまで母は厳密になるべきなのだろうか、悩ましい…


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by This-is-delicious | 2018-10-03 10:00 | バターケーキ | Comments(0)

スイートポテトケーキ♪

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つぶしてペースト状のしたさつまいもを
たーっくさん焼き込んだ、
スイートポテトのようなケーキを焼きました。

さつまいも含有率どれくらいだ?
ってくらい、たくさん入ってます。


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見た目、とっても地味というか
素朴なお菓子ですが…

おいしいし、ずっしりしてるので
1切で満足感半端ないです( ゚∀゚)


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このテのお菓子はオットは好まないので
オットはフワフワが好き…
家に来てくれたお友達に出してみたところ、
すっごく好評で(´∀`*)

持って帰ってもらえたので
無事に消費できました♪
ずっしりしてるから1回にそうは食べれないんだよね。



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by This-is-delicious | 2018-06-24 05:00 | 焼き菓子 | Comments(0)

さつまいもプリン♪

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自分用おやつにつくった、
さつまいものプリンです♪

卵1個、牛乳125cc、砂糖大さじ2に
さつまいものペーストを加えて。
甘いもの食べたいけどダイエッターな自分用。


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カップはsuipaさんのものです♪
耐熱容器なので、このまま鍋で蒸しました。

ちなみにピックもsuipaさんのもの!

こんなただのプリンでも
ピックをつけたら一気にお店っぽい( ゚∀゚)!


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さつまいもが入っているので
食べ応えあって、ダイエッター向きでした。

家計にもやさしいし、
やっぱりプリンは最強ー!


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by This-is-delicious | 2018-05-20 07:45 | つめたいお菓子 | Comments(0)

さつまいもの枡モンブラン♪

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今年のクリスマスケーキどうしよう…
という考えもまとまらないうちに、
なんだかお正月っぽいスイーツをつくりました(ノ∀`*)

オーブンを使った時にさつまいもも放りこんでおいたら
当たりの芋ですっごくいおいしい焼き芋になって♪
それをつぶしておいもクリームにしたので、
前からちょっと考えてたスイーツをつくってみました。


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コレsuipaさんの器です♪

抹茶の枡ティラミスとか流行ってる?ので、
枡スイーツ系をつくってみたいなと思って、
枡モンブランにしてみました(*´∀`)

おせちの間仕切りとかに使うのもよさそう~


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別売りですが、蓋があるんですよ!

蓋すれば持ち運びにも超便利なので、
年始のお持たせスイーツによさそう!

年始のおもたせは決まったが…
クリスマスケーキはどうしよう(´Д`)






by This-is-delicious | 2017-12-23 09:00 | 生菓子 | Comments(0)

いモンブラン♪

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シンプル~なロールケーキをつくりました。

生地がちょっと粗いですね…
このロールケーキをアレンジする予定で
とりあえず早く巻かなきゃーと急いでつくったので、
それがありありと(ノД`。)

やっぱり、大事なのは余裕、よゆう。


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で、ロールケーキは、コレになりました。

季節外れの、さつまいものモンブラン~♪

なぜコレかって、冷凍庫から
さつまいもペーストが発掘されたからです( ノ∀`)
コレまたいつの?って感じでしたが、
思いのほかおいしかった!

冷凍した当時、丁寧に裏ごしして
なめらかに練り上げていた自分に感謝です笑

ほかにも、渋皮煮と、甘露煮も1袋ずつ。

なんだかんだで秋になる前に消費しないと~


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by This-is-delicious | 2016-07-28 07:10 | 生菓子 | Comments(0)

さつまいモンブラン

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あさごはんでむしゃむしゃ食べた
残りのシフォンケーキは、
ちょっとお上品なスイーツにしました。

さつまいもクリームをうねうね絞って
さつまいモンブランシフォン。


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シフォンサンドになっていて、
粒餡と生クリームをはさんでいます。

生クリーム×粒餡×さつまいもクリーム

合う合う~(○´∀`)♪♪♪


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さつまいもクリーム、なめらかです((・´∀`・))



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by This-is-delicious | 2015-11-13 06:33 | 生菓子 | Comments(0)

いモンブラン♪

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栗の甘露煮と生クリームを
ふわふわシートで巻いたロールケーキ♪

シートがふんわり&しっとりで、
とってもいいカンジにできました♪


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で、このロールケーキを土台に、
モンブランをつくりました~(*´∀`)

パンに巻いたさつまいもクリームが
とってもおいしくできていたので、
さっそく第2弾を仕込み、それを絞りました♪


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カットするとこんなかんじ(人´3`*)

モンブランの土台のメレンゲが苦手で、
自分でつくるといつもこんなパターンです。

土台は甘露煮入りロールケーキだから
もちろんおいしい♪♪


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by This-is-delicious | 2015-11-02 20:50 | 生菓子 | Comments(0)

さつまいもとりんごのぐるぐるパン

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ハヤリのちぎりパン(*´∀`*)

おばあちゃんからさつまいもを多量にもらったので、
さつまいもクリームにして、
甘煮にしたりんごと一緒に巻きました。


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ぐるぐるする前。

これをぐるぐるして、9等分にカットし
型に並べたのが…


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こんなかんじ。

なんかカワイイです(o´▽`o)(o´▽`o)


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さつまいもの甘いクリームと
りんごの甘煮に残った酸味の組み合わせが最高♪

ネットで見てたら、さつまいもクリームって
冷凍できるんですね~
根菜類のイメージのまま、冷凍は難しそうと思ってました。

まだまだおいもがあるので、
クリームにして冷凍にしておきたいと思います♪


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by This-is-delicious | 2015-11-01 08:55 | パン | Comments(0)

さつまいもプリン oishii

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リビングの暖房器具、
ヒーターとストーブがあるんですが、
わたしが好きなのは、断然ストーブ。

お芋やおもちが焼けるし、やかんをおいておけば
常に蒸気が上がって加湿されるのがうれしい(*´∀`)

で、そんなストーブで焼いた焼き芋を、
プリンにしました♪


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オーブンの予熱で焼く焼き芋より、
やっぱりストーブで焼いた方が、お芋は断然おいしい!

おいしい焼き芋のおかげで、
自然な甘さのプリンになりました♪



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by This-is-delicious | 2015-01-22 06:48 | つめたいお菓子 | Comments(0)

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