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ミニチーズタルトレット♪

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フィナンシェ型で焼いたタルトレット。
中身はチーズケーキ生地の
チーズタルトレットです。

お友達へのお菓子詰め合わせに
マドレーヌやフィナンシェのような
定番ラインナップ以外の1品がほしいなと思って
つくってみました。


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結論。
チーズタルトをつくるには、この型は浅すぎる…

フルーツタルトとかをつくる時に
アーモンドクリームを入れて焼く分には
とっても便利な深さなんですが、
チーズフィリングがメインのチーズタルトだと
メインが少なくて味が薄いような。

でも、気兼ねない友達へのお菓子だったので
詰め合わせにいれちゃいました(-ω- )
おいしいと言ってくれたけど、お世辞だったかもな。


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by This-is-delicious | 2018-01-12 08:21 | 焼き菓子 | Comments(0)

かんきつのタルトレット

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フィナンシェ型でつくったタルトレット。

1個1個分かれてるタルトレット型だと
それぞれに生地を敷き込んでから冷凍して、
1回に2個だけ焼くってことができるんですが、
フィナンシェ型だと8個取りなので、
生地だけを2個ぶんずつ冷凍して、
使う時に解凍してその都度敷き込みして焼いてます。

2人暮らしでお裾分けのアテもないので、
いかに最小量で焼くかを、日々模索してます(´ε`)


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コレは別の日のグレープフルーツタルト。

ケーキ屋さんで見かけたことあったので
真似っこしてつくってみたけど、
なんかグレープフルーツとタルトの組合わせが
私の味覚にはイマイチ合わない感じで(-ω-)

微妙だなーと思って食べてたら
「グレープフルーツとタルトは合わないね」
っとオットからも言われたので、
この組み合わせは最初で最後(笑)


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by This-is-delicious | 2017-11-29 07:49 | 生菓子 | Comments(0)

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