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山食!

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食パンばっか焼きまくっているので、
見栄えがしない写真ですが…山食。

毎回毎回、今日こそは角食にしよう
と思って作り始めるのに、
2次発酵で山食化してしまいます…(*-ω-)


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照り焼きチキンと厚焼き玉子サンド。

材料がだいたい家にあるし
他にサンドするもの考えるのも面倒で、
こればっか食べてます。

チキンは250g、卵は3個で
1斤焼きの山食にサンドしてるので、
けっこうなボリュームです(゚ω゚)


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山食を焼きまくってるわりには
写真が2枚しかなかった…

全く同じアングルで撮ってるけど、
別の日の山食です。
コレは、甘夏マーマレードと一緒に親戚に。



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by This-is-delicious | 2018-10-17 05:54 | パン | Comments(0)

ミニパンランチ♪

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自分のお昼ごパン用のパン。

このパン、1個の生地量が25gで成型してます。

大きさの比較対象がないので
わかりづらいですが、
2口で食べれるかわいいサイズです♪


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ポテサラとたまサラとウインナーパン
で、お一人様ランチ。

ケチャップがかかってる玉子焼きみたいなの、
マフィン型に餃子の皮を敷いて
卵液を流してキッシュ風っていう
レシピを試してみてできたモノ。

パンと一緒にオーブンで焼いたんですが…

使い古したマフィン型に
餃子の皮がくっついて離れなくなり
ぐっちゃぐちゃになりました(´ε`;)

玉子焼きとして普通においしかったです(;´ 3`)


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by This-is-delicious | 2018-10-08 06:14 | パン | Comments(0)

レーズンパン♪

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ミニパウンド型でレーズンパン♪

レーズンパンとかレーズン入りクッキーとか、
たまにむしょうに食べたくなります(人´3`*)


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珍しくムスコがサクっと寝たので
プレートが整ってます。
寝ない日は、キッチンで立ち食いか“あやしながら食い”が基本。

カットしただけで盛り付けたけど、
この後軽くトーストして
バターをしみしみにしていただきました♪


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残りを、次の日にフレンチトーストに。

レーズン食パンのフレンチトースト、
普通のフレンチトーストより好きです(´∀`)

これは、はちみつをかけていただきました♪
フレンチトースト自体ひさびさで
おいしかったー!


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by This-is-delicious | 2018-10-05 06:32 | パン | Comments(0)

パン日記。 と、ムスコ1ヶ月

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いつかのお昼ごパン。

ピザパンは、この夏の定番で本当によく焼いてました。

トマトソースを大量につくって冷凍して、
そのトマトソースにベランダバジルをのせて
あとは大量のシュレッドチーズをかけて
焼いた、シンプルなピザパン。

超ピザ好きなのに
なんで今までつくってなかったのか謎。

一度つくったらおいしくてハマって、
惣菜パンをつくる時には必ずコレはつくってました。
そして写真を撮ったら真っ先にコレから食べる!


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バーガーパンは次の日のお昼ごパンに。
この時は照り焼きつくねサンド。

このいちじくはベランダで穫れたものだったけど、
シブくてマズかったような…<(тωт`)

ところで、昨日グダグダ言ってた
ムスコ1ヶ月写真を、結局昨日撮りました。

よければMoreから…(*´ω`)


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by This-is-delicious | 2018-10-02 06:24 | パン | Comments(2)

パン日記

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出産して退院後、3日目に焼いたパンたちです。

食べたいパンやお菓子がつくれるっていうのは、
家から出れない時にはいいような…
体休めないといけないと皆に言われるけどついついやってします。

それにしても、カレーパンがすごい爆発(笑)!

疲れてるしお腹すいてるしで
すごい雑に成型したら、このザマ…(o-∀-o)
でも、味はかわらなからいいのだ。
もはや、食べれれば見た目なんてどうでもいい的な。


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食パンは、最近のワタシの主食。
3日に1度くらい、頻繁に焼いてます。

それにしても、ムスコの起きる・寝るタイミングが全然計れず、
成形時とか、焼成に入る時とか、
今だけはおとなしくしててくれー!と願ってる時に限って
キャオーと泣き出すという…(´Д`)


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ちょっと余裕があった時に
サンドイッチにしてみました。

照り焼きチキンサンドと厚焼き玉子サンド。

厚焼き玉子の方は、焼いたパンに
からし多めのからしマヨを塗ったのが
すごい利いてておいしかった♪

おなじ組み合わせでまたつくりたい~
ムスコよ寝てくれ~


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by This-is-delicious | 2018-09-28 07:05 | パン | Comments(0)

ドッグサンド!

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いつかのお昼ごパン用に焼いた、ドッグパン。

粉が130gで5本の成型。

いろんな種類をサンドして食べれるように、
1本1本は小さ目です。


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奥から、定番ホットドッグ、
焼肉ドッグ、つくね&たまごサラダドッグ。

つくねドッグにサンドした大葉が
いいアクセントになってました♪

今年、大葉とバジルをベランダ栽培してたけど、
余りの暑さに、水は足りてるのに
葉が変色して枯れてしまいました…(´Д`)


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おまけ。

パンよりごはんの方が腹持ちがいい、ってことで
焼きおにぎりベースのご飯を
平たく伸ばしてギュギュっと固め、
とろけるチーズをかけて焼いて接着したものに
卵&大葉&マヨトッピングをした
「ごはんピザ」的なタベモノ。

うーーーん…
腹持ちいいかも微妙だったし、
やっぱりパンでやった方がおいしい(o-∀-o)

ってことで、二度とやらないと思われるメニューです(笑)


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by This-is-delicious | 2018-09-22 06:56 | パン | Comments(0)

パン日記

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いつかのお昼ごパン用に焼いたパン。

元々かなり太りやすい体質なんですが
妊娠中は特に体重に敏感だったので、
昼は好きなものを食べて朝夜は野菜などで抑える、
というサイクルにしてました。

昼に向けて朝から一生懸命パンをつくり、
それを食べて満足して午後に昼寝、
というのが妊娠後期のサイクルに(笑)


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すいか真っ盛りの8月の食事です。

業務用スーパーで買い込んだ
1kgのシュレッドチーズをたっぷりのせた
ピザパン風と、てりチキバーガー!
これだけ見るとバランスめちゃめちゃな食事だけど、
一応朝と夜で野菜食べてバランスとってたつもり…

おいしくてボリュームあって
すっごく満足した記憶が(ノω`*)


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by This-is-delicious | 2018-09-11 06:08 | パン | Comments(0)

ピザと丸パン

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週末ランチ、我が家定番の四角ピザです。

具は、照り焼きチキン&マルゲリータ。
バジルは、ベランダ栽培のもの♪


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焼き上がりーー♪

モッツァレラがお安かったので
今回半分はシンプルなマルゲリータにしましたが、
これが好評でおいしかった!

玉ねぎをテキトーに炒めてつくった
トマトソースもいい仕事してました~


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コレは別の日のお一人様ランチ。

どーしてもチーズタッカルビを食べたくて、
しかも〆はパンでチーズ&ソースを
しっかりとぬぐうようにいただきたくて、
わざわざ丸パンを焼きました(ノ∀`*)

途中、丸パンにチーズタッカルビを
サンドして食べたけど、それもおいしかった~
とりあえずチーズあればなんでもおいしい説…笑


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by This-is-delicious | 2018-08-26 07:50 | パン | Comments(0)

パン日記と、冷たい桜餡しるこ

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平日の自分のお昼用パン。

ウインナ―ロールは
成形時の生地量が1個25gと超ミニサイズです。
罪悪感なくたくさんつまめるので
成形は面倒ですが結構気に入ってます笑。

下の、お花のできそこないみたいのは、
桜餡の残りを包んだあんぱんです…
成形はうまくいかないわ、
焼き色はついちゃったわで、散々…

あとは、ハム&オニオンを巻いて
型に入れて焼いたパン。


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桜餡の残り、最後は冷たいお汁粉に。

すごく食べたくて作ったんですが
なんか期待する味と違ったような( ゚з゚ )

期待しすぎだったの、
餡を水で薄めすぎたのか…

これでようやく桜餡を消費し切りました~


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by This-is-delicious | 2018-08-18 07:35 | パン | Comments(0)

レーズンパン♪

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レーズンパンが食べたくて食べたくて。

焼きました(人´3`*)

最近ずーっとクーラーの中にいて
体冷えぎみな感じなので、
スープは熱いです。
ある意味贅沢。

丸々レーズンを巻き込んだのもいいけど、
HBで捏ね中にレーズンを
上からポイポイと放り込んで、
粉砕させてレーズン色に染まったのも好き♪


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バターしみしみにしていただきました(*´∀`*)♪


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by This-is-delicious | 2018-07-26 07:50 | パン | Comments(0)

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